Меню
 

Реклама
 


  • Дизайн интерьера кухни

     

    Когда речь заходит о дизайне интерьера кухни, я всегда вспоминаю Анастасию Каменскую, героиню писательницы Александры Марининой. У нее было хроническое переутомление и маленькая кухонька. Каменскую очень радовала возможность после тяжелой работы сделать себе бутерброд, разогреть его, и поставить чайник, не вставая с места.

    Маленькая кухня — это, безусловно, проблема. Но, как видите, и в этом можно обнаружить источник позитива. Вывод напрашивается сам собой: интерьер кухни надлежит продумывать с особенной тщательностью. Нигде больше, кроме, разве что, рабочего кабинета, — если Вы работаете дома, — Вы не проделываете такого количества манипуляций. Ну, или не Вы, Ваша жена, сестра, теща.

    Интерьер кухни. на которой предполагается много готовить, — это прежде всего эргономика.

    Приобретая шкафы, будь то гарнитур или «встройка», обратите внимание на модели, которые вместо ящиков оборудованы ячейками с распашными дверцами. Вам будет гораздо проще извлекать из отделений шкафа всевозможную кухонную утварь, к тому же такая мебель более износоустойчива.

    Если Вы намереваетесь много готовить, варианты комнаты-студии с объединенной гостиной-кухней-столовой Вам не подойдут, активно используемая кухня — источник многочисленных звуков и запахов.

    Попробуем сделать маленькую кухню эргономичной на отведенных ей метрах. В крайнем случае, разумеется, у нас остается вариант с переносом стены либо водо - и газопровода в другое, более просторное помещение, но это достаточно дорого и требует согласования перепланировки .

    Начнем с простого. Добрый квадратный метр полезной площади мы выигрываем, установив вместо распашных дверей на кухню — раздвижные. Однако не следует забывать, что особенность дверной коробки в этом случае — очень слабая герметизация, поэтому сэкономить на вытяжке не получится, будем ставить самую лучшую.

    Не дайте пропасть углам! Если на Вашей кухне предполагается стенка или мебель со встраиваемой техникой под заказ — приобретайте угловую модель, в угловых шкафах найдется место для многих ценных вещей.

    Для совсем маленьких кухонь актуальны решения с откидной мебелью. Откидной столик — рабочая поверхность и барная стойка, рядом откидной стул. Очевидный недостаток такой мебели — нужно очень точно рассчитывать, где ее установить, чтобы удобно было готовить. Т. е. с другой стороны от стула должны быть либо шкаф и холодильник, либо плита — в зависимости от того, какой вариант для Вас предпочтительнее.

    Если же Вы — счастливый обладатель просторной кухни, о возможности для дизайна у нас с Вами открываются поистине безграничные.

    Чтобы не потеряться в безбрежном море возможностей, начнем, пожалуй, с одного из популярных в последнее время трендов — островнойпланировки интерьера кухни. При таком типе планировки рабочая зона — мойка, разделочный стол, варочная поверхность и духовой шкаф, — находятся посреди кухни, как бы образуя остров.

    Некоторые дизайнеры рекомендуют использовать островную планировку как часть студийной кухни-столовой или кухни-гостиной. Однако, как мы уже упоминали выше, традиции отечественной кулинарии предполагают постоянное приготовление большого количества горячих блюд, что делает сомнительными выгоды подобной планировки.

    Островная планировка в кухне-студии, впрочем, станет отличным решением для молодежи, или семей, предпочитающих питаться в кафе и ресторанах. Если кухня используется преимущественно для подогрева полуфабрикатов или нарезки салатов, приготовления коктейлей и т. д. — что-то лучшее трудно придумать.

    Сторонникам же традиционной кулинарии, столь популярной на суровом Урале, в Екатеринбурге, Челябинске, Перми. кухня-остров подойдет лишь в том случае, если значительная площадь отведена именно под кухню. Зато как хорош этот тип планировки для большой дружной семьи, где для приготовления ужина ежевечерне собираются трое-четверо человек, обсуждая за работой новости и семейные дела!

    Островная планировка и возникла первоначально на больших дворцовых кухнях, где приготовлением пищи (без комбайнов, скороварок и других чудес цивилизации) и занимались большие коллективы поваров и кондитеров.

    Однако в последнее время появились и варианты островной планировки для поваров-одиночек. Вот такой вариант, безусловно, привел бы Каменскую в восторг! Вообразите: разомкнутое кольцо, представляющее собой рабочую поверхность из нескольких блоков: мойка, разделочный стол, плита, — а внутри — крутящийся табурет! Идеальное решение для повара-сибарита. Если же у повара появляются помощники, они с комфортом могут разместиться снаружи кольца.

    Шкафы при островной планировке могут быть как встроены в стены или установлены вдоль них, так и располагаться в нижней части рабочей зоны, а также быть смонтированы над островом (такие шкафы визуально уравновешивают массивный остров).

    Обеденная зона, если она присутствует на кухне, располагается в зависимости от планировки рабочей зоны — в центре, в углу, или возле стены.

    Таковы основные принципы планировки кухни. Полноценный же дизайн интерьера, содержащий и интерьерные аксессуары . и оформление окна, и многое другое, сотрудники студии дизайна интерьера и ландшафтного дизайна Ирины Шаповалово й создают в соответствии со вкусами и пожеланиями заказчика.

     



  • На главную